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十一烯醛

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十一烯醛

英文名稱：undecylenic aldenyde

密度：0.8496（20℃）

熔點(diǎn)（℃）：7

沸點(diǎn)（℃）：235；103（1.333E3Pa）

閃點(diǎn)（℃）：100；92（閉式）

折射率：1.4427

性狀：無(wú)色至淺黃色油狀液體，濃時(shí)有油脂氣味，稀釋后有強(qiáng)烈的玫瑰、柑橘型香氣。

溶解情況：幾乎不溶于水和甘油，溶于乙醇、丙二醇及大多數(shù)有機(jī)溶劑。

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